Los mejores baristas del mundo vienen a la CDMX a competir en la final mundial de AeroPress
La gracia del certamen está en la restricción, porque todos los competidores trabajan con el mismo aparato de plástico que se consigue en cualquier tienda de café de especialidad y que muchas personas usan cada mañana sin mayor ceremonia. Lo que separa a un campeón nacional del resto no es el equipo sino la decisión sobre molienda, temperatura, tiempo y presión, y ese margen tan estrecho es justamente lo que vuelve entretenido verlo en vivo.
Cómo se llega a esa final
El campeonato existe desde 2008 y convoca a representantes de más de setenta países, cada uno con el boleto ganado en su propia eliminatoria nacional, de modo que la ronda decisiva reúne a un grupo bastante depurado. México definirá a su competidor el 3 de octubre en el Campeonato Mexicano de AeroPress 2026, precedido por eliminatorias regionales en distintos estados del país.
Lo que ocurre fuera del escenario principal
El festival monta en paralelo un espacio donde doce tostadores presentan cafés exclusivos que compiten por el reconocimiento Best of the Village 2026, decidido mediante votación abierta de los asistentes. La programación se completa con degustaciones de tés internacionales, exhibición de equipos de preparación, cocina local y sesiones de música a cargo de disc jockeys.
Fecha, sede y boletos
La cita es el domingo 6 de diciembre de 2026, de diez de la mañana a cinco de la tarde, en el Frontón Bucareli, ubicado en Bucareli 118, colonia Centro, alcaldía Cuauhtémoc. Los accesos se manejan en tres modalidades, con preventa y early bird en $265 pesos, admisión general en $350 pesos.
El aforo será limitado y la organización habilitó un registro previo para quien quiera entrar a la preventa antes de que se abra la venta general, así que conviene apuntarse desde ahora.
Imágenes cortesía de sus respectivas marcas.
